3-кетоацил-КоА тіолаза (також звана тіолаза I) має широку специфічність довжини ланцюга для своїх субстратів і бере участь у шляхах деградації, таких як бета-окислення жирних кислот.

3-кетоацил-КоА тіолаза (КАТ) є членом тіолази, яка здатна каталізуючи реакцію конденсації Клайзена між двома ацил-CoAs, таким чином досягаючи подовження вуглецевого ланцюга. Таким чином можна синтезувати різноманітні сполуки з доданою вартістю, починаючи з простих малих тіоефірів CoA.

Тіолази є КоА-залежними ферментами, які каталізують тіолітичне розщеплення 3-кетоацил-КоА, а також його зворотну реакцію, яка є тіоефірзалежною реакцією конденсації Клайзена.

У біосинтезі жирних кислот бета-кетоацил-ацил-переносний білок (ACP) синтази каталізують подовження ланцюга шляхом додавання двовуглецевих ланок, отриманих з малоніл-ACP, до ацильної групи, пов’язаної з ACP або CoA.

Коензим А (CoA, CoASH або HSCoA) є ключовим кофактором на першому етапі циклу TCA, відповідальним за перенесення ацетильної групи від окислення пірувату до оксалоацетату з утворенням цитрату. Коензим А також є критичним кофактором метаболізму жирних кислот.

3-кетоацил-КоА-синтаза (KCS) є ключовий фермент, що обмежує швидкість синтезу жирних кислот з дуже довгим ланцюгом (VLCFA) у рослинах, який визначає довжину вуглецевого ланцюга VLCFA.