історія. Перша відома люлька з солодки (фінською: lakupiippu) була виготовлена ще в 1920-х роках на заводі Heikki Huhtamäki в Кокколі, Фінляндія.. У січні 2010 року в Норвегії було заборонено виставляти на продаж у магазинах лакричні трубки.
Оригінальна солодкова трубка тепер поставляється в індивідуальній упаковці. На відміну від старих добрих часів, коли можна було взяти один із банки. Смак солодки – саме те, що потрібно, щоб повернути спогади про ті класичні часи!
Історія лакриці. Солодку отримують із соку коренів рослини Glycyrrhiza Glabra. Сьогодні він росте в поясі від Північної Африки, через Близький Схід і до Китаю. Деякі з найдавніших зареєстрованих способів використання лакриці також знайдені тут. Історію лакриці можна датувати 2300 роком до нашої ери.
Ось кілька цікавих фактів про лакрицю, яких ви могли не знати!
- Солодка має довгу історію. …
- Солодка насправді є рослиною. …
- Солодка може бути як солодкою, так і солоною. …
- Лакрицю як кондитерський виріб можна виготовити трьома способами; …
- Є багато способів використання лакриці, окрім простого споживання.
Однак ми знаємо, що у Фінляндії salmiakki використовувався вже 250 років тому. Він був відомий як інгредієнт у рецептах ліків від кашлю. Його також давали домашнім тваринам, щоб не було чуми тварин. У 19 столітті сальміаккі продавали в аптеках: у вигляді порошку, пастилок і в рідкому вигляді.
Чорна солодка містить сполуку з кореня солодки, яка може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям у споживачів, зокрема порушення серцевого ритму, високий кров’яний тиск і застійну серцеву недостатність. Багато виробників продуктів чорної солодки почали використовувати синтетичну версію цієї сполуки, яка є більш безпечною.