Яку рибу їдять в Амазонці?

В Амазонці можна зустріти різні види слизових і лускокрилих риб, в тому числі пінтаділло, сом, тигрило та куча сека.

10 видів риба найвідоміший у річці Amazon:

  • Арапайма (Arapaima gigas) …
  • Тамбакі (Colossoma macropomum) …
  • Кандіру (Vandellia cirrhosa) …
  • Червоночерева піранья (Pygocentrus nattereri) …
  • Панцирний сом. …
  • Електричний вугор (Electrophorus electricus) …
  • Смугасті млинці. …
  • Бичача акула (Carcharhinus leucas)

Відомий як pirarucú, paiche або arapaima, ця велична істота може мати довжину від 3 до 4,5 метрів. Мабуть, найдивовижнішим є те, що він має здатність дихати поза водою, що дозволяє йому виживати в районах з невеликою рослинністю та погано насиченою киснем водах.

У повсякденному харчуванні амазонок переважає смаженої риби або в супі, в супроводі смаженого подорожника, вареної юки та чилі. Однак існує багато різноманітних страв, таких як фарширована гамітана, реберця гамітана, кульки піраруку та смажений шад тощо.

піраньї . Говорячи про піраній, ці маленькі рибки, мабуть, найвідоміші в річці Амазонка просто через їх репутацію агресивних м’ясоїдних тварин. Однак ця репутація значною мірою стала результатом голлівудських фільмів, таких як серіал «Піраньї».